«КАНАПА»

«КАНАПА»

Ресторан-салон, розташований у самому центрі району Поділ, славиться кухнею і дизайном «ф’южн». Він вдало розмістився на Андріївському узвозі в дерев’яному будиночку ХIX століття, а його веранда стоїть на самому узвозі. Тут якісне і доброзичливе обслуговування, широкий вибір національних страв, багато цікавих деталей в інтер’єрі. У «Канапі» завжди раді гостям і готові допомогти їм зробити вибір з-поміж численних українських смаколиків.

Ідея «Канапи» витримана, як добре вино. Над нею кілька років працювали відомий ресторатор Дмитро Борисов і легендарний музикант Олег Скрипка. Саме вони й задумали відтворити велику кількість дореволюційних рецептів із різних регіонів України та презентувати їх у сучасній інтерпретації. Тут можна спробувати і традиційні наїдки (вареники, борщ), і страви з елементами надсучасної молекулярної кухні.

У закладі діє виключно сезонне меню, тут готують лише з місцевих продуктів, відбірного м’яса та свіжої риби. У «Канапі» дуже затишно, можна погрітися біля традиційної печі й каміна, ознайомитися з картою українських вин, обрати продукти з гастрономічної крамнички. Частенько тут проводять концерти авангардної української музики, інші культурні заходи. Усе це органічно поєднується з картинами національних художників і сучасною авторською керамікою в інтер’єрі та сервіруванні.

Адреса: Андріївський узвіз 19

Телефон: +38 (044) 4254548